Igishushanyo mbonera cyibi bipfunyika byeri byahumetswe namateka yikirango nuburyo bwo guteka ibicuruzwa kandi byinjiza ibintu byikigereranyo muburyo bwo gupakira ibicuruzwa.Agasanduku k'impano karimo imiterere ya buri mwaka hamwe nicyitegererezo cy'inyanja yo mu mazi kugirango ivuga amateka yamateka yimbitse.Imiterere ya barrale ishimangira iminsi 298 ya fermentation ya kabiri muri barrale ya oak, mugihe imitako icupa hamwe nibisobanuro birambuye byerekana ko ikirango gikurikirana ibyiza.